今日の給食

ご飯、スープカレー、ゆで卵、ジャコ入りサラダ、牛乳です。

 

今日の給食

ソフトペストリー、キャベツのスープ、サーモングラタン、柿、牛乳です。

食育通信「だんらん」NO,5

食育通信「だんらん」NO,5

石狩市立若葉小学校　２００９・１０・１９

◆早寝・早起き・朝ごはんで学習意欲UP！

「早寝・早起き・朝ごはん」という言葉を聞いたことはありますか？

最近では、よく使われているためご存知の方も多いと思います。

若葉小学校でも取り組んでいます。

今回は、なぜ「早寝・早起き・朝ごはん」が良いのかをお伝えしたいと思います。

＜早寝＞

○脳は寝ているときに冷えて疲労回復します。（寝る前に脳を興奮状態にしないように）

○ぐっすり寝ているときに成長ホルモンが大量に出ます。

○９時間くらいは寝るようにしましょう。

＜早起き＞

○朝食、排便などの時間確保のために、朝の時間にゆとりを持たせましょう。

○早寝をするためにもまずは早起きをしましょう。

＜朝ご飯＞

【朝ごはんを食べるだけではダメです。内容をしっかり考えましょう】

○朝にご飯（米）を食べないと脳は働かない。朝におかずを食べないと脳が育たない。

（欠食すると、がんばって勉強しても脳に入ってきません。）

○リジンを多くとりましょう。（脳の唯一の栄養であるブドウ糖の吸収がよいため。）

（リジンを多く含む食品：鶏肉・豚肉・牛肉・いわし・ぶりなど）

○体温が上がる。（欠食すると冬眠状態の動物と同様のからだで１日を送ることに。）

↓

「早寝・早起き・朝ごはん」ができていないと、学習意欲がわきません！

～おやつ作りで脳活性化～

おやつを親子で作ると、子どもの脳の発達に影響をもたらすことが東北大の川島教授の研究で明らかになりました。

前頭前野と呼ばれる脳の額に近い部分は、思考力や創造性、やる気、集中力、学習力、コミュニケーションなど人間性の中心的な働きをになっています。その前頭前野が親子でのおやつ作りをすることで強く反応していることが確認されました。

また、２０～２２歳の大学生で子ども時代に親子でおやつ作りを経験した人は、していない人に比べて、おとなになってから「人生に対する前向きな気持ち」「自信」「近親者の支え」などの幸福感をより感じていることもわかりました。

◆親子で作ってみよう！！

「スイートポテト」

* 材料（３個分）*

さつまいも　　小２本

砂糖　　　　　大さじ３～４

卵　　　　　　１個

バター　　　　大さじ１

牛乳　　　　　大さじ２

アルミカップ　３個

* 作り方 *

①さつまいもは皮をむき、サイコロ状に切ります。

②鍋にさつまいもを入れ、水をひたひたにはってゆでます。

③さつまいもに火が通ったらザルにあげ、お湯を切ります。

④③をボールに入れ牛乳、バター、卵（1/2個）、砂糖を加えざくざく混ぜます。

⑤アルミカップに④を入れ、表面に卵（残りの1/2個）を刷毛で塗ります。

⑥⑤をオーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼けば出来上がりです。

◆九月の食べ残し

《食べていた料理》     　

１位　とうもろこし ０％   

２位　枝豆 １％   

３位　かき揚げ ２％　 

 《残していた料理》

１位　小松菜と油揚げのみそ汁 ２６％

２位　ヘルシーサラダ ２５％

３位　ひじきの炒め煮 ２１％

◆食べものことわざ

「ぬれた手であわ」

粟(あわ)はきつねのしっぽに似たイネ科の植物です。

食べると味が淡いので、あわと名付けられたそうです。

あわの実は粒が小さいことが有名です。

今では粒の大きな米などにおされ雑穀と称されています。

雑穀は、アトピーの症状を和らげる働きがあります。

また、食物繊維やミネラルが豊富です。

今日の給食

白飯、豆腐の味噌汁、白身魚フライ、厚揚げの磯煮、牛乳です。

今日の給食

ちゃんぽんめん、つくね、ミニトマト、牛乳です。

今日の給食

　ココア角食、白玉スープ、鶏肉のトマトソース煮、リンゴ、牛乳です。

 

高学年玄関がキレイになりました

今週の月曜日からキレイになった高学年玄関から出入りをしています。

まず、玄関のドアが軽くなったことに驚くはずです。

そして、明るくなった玄関の中。

子供たちの下駄箱もピカピカの新品に入れ替わりました。

 高学年校舎側の廊下もキレイに明るくなりました。

図書室前から大空教室までが見通せることからも明るくなったことを実感いただけるかと思います。

今日の給食

きびごはん、春雨入麻婆豆腐、小龍包、ナムル、牛乳です。

今日の給食

　ご飯、けんちん汁、とりごまざんぎ、きゅうり土佐和え、牛乳です。

おはなし会

若葉小学校では学年ごとに外部講師をお呼びして、読み聞かせやおはなし会を開催しています。

写真はつい先日行われたおはなし会の様子です。

次から次に紹介される楽しいおはなしに子供たちは夢中で聞き入っていました。

本に親しみ、読書に興味を持ってもらうためにも大切な学習活動です。